Costa Rica Tarrazu est tournon
- Soort: origine
- Type: Medium mild Medium
- Regio: Centraal-Amerika
Costa Ricaanse koffie met een verfijnde aciditeit en uitgelezen rondheid.
Het exotische vogelreservaat en de koffieproducerende regio van
Tarrazu bevinden zich in de ‘Central Valley’, waardoor de oppervlakte
van de koffie producerende regio's zich beperkt tot Orosi en Tres
Ríos. Het kanton van Tarrazu ligt in een ongerepte vallei omringd door
bergen van de Sierra de Talamanca, met toppen die pieken tot 3000
meter boven zeeniveau.
San Rafael Tarrazú is een echt pareltje van de natuur. Deze unieke
koffie wordt gekentmerkt door een volle ‘body’ met een fijne aciditeit
en een feestelijk aroma. De smaak is rond en het complexe chocolade
aroma is volledig in baland met toetsen van honing en boventonen van
sinaasappelzeste en Madagascaanse vanille.